Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 15 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: munaton, maidoton, kotim.viljaton, soijaton, mauton kakku :)
ViestiLähetetty: 20.12.06 1:06 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
Teipäs juuri kuvankakun joka on kaikkea edellämainittua mutta on helppo ja on kakku ja pysyy koossa :)... Heh... ja sit kun mää odotin ja odotin että pääsee syömään jotain herkkua niin se ei maistu miltään :shock: ... joo... eikun kehittelemään :)

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.12.06 14:00 
Poissa

Liittynyt: 13.12.06 13:57
Viestit: 127
Ja reseptiä kehiin!

Jos tuo pysyy kasassa, niin saisinko reseptin? :D

Pitäisiköhän sitä kuorruttaa jollakin? Esim sokerikuorrutus, hedelmäsosetta tms?

_________________
Saara (8/2005) ja Lotta (8/2005): allergiaa mm. maito, soija, vehnä(?), kala. Saaralla astma (Flixotide,Ventoline ja Singulair), samoin Lotalla (Pulmicort, Ventoline ja Singulair)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.12.06 15:22 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
no... siinä ensin kuvat sekoitettiin... eli...

2dl sokeria
2tl leivinjauhoa
4dl (riisi)jauhoa (tää on noin kuska ensin laitoin 3dl ja sit kaadoin vielä kun oli ihan litkua... eli lisäyksen jälkeen oli "löysää puuroa" :))

sitten sekaan

3rkl sulaa rasvaa = öljyä ...
2dl haaleaa kahvia (no tietty vois laittaa mitä vaan nestettä :))

kaikki sekaisin, kaadetaan jauhotettuun "kuivakakku" vuokaan oliskohan 1½l tms. , 175 astetta ja 40 min... JA oikeasti kohosi, rakenne oli hyvä, pysyi hyvin koossa, yms... mutta

lisää esim vanilijasokeria, sitruunan kuorta, VAHVAA kahvia , mausteita, kaakaota tms... makua tuovaa, tai miks ei VAHVAA mehua nesteeksi... hei GLÖGIÄ ;) ...luumumehua... jotain... tai osa sokerista siirappia tai tummaa sokeria... sekahedelmiä.... ihan mitä vaan...

mutta peruskakku tuli hyvä. joo.. Mun tekisi mieli kuorruttaa toi VAHVAkahvi-tomusokerilitkulla......

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.12.06 16:17 
Poissa

Liittynyt: 29.11.06 23:35
Viestit: 102
Paikkakunta: Jyväskylä
Mä olen tehnyt tuolla vastaavalla ohjeella mm. täytekakkujen pohjat ja käytän sitä myös eril. marjapiiraikkoitten "alustana" , sillä erolla että pistän yleensä 3dl leivinjauhetta ja nesteeksi sen mikä kulloinkin on kohderyhmälle (syöjille) sopinut. Meillä ainakin on tehnyt hyvin kauppansa

_________________
Rose 36v. (siitepöly ja ristiinreagoivat)
Pojat 5/03 (ex-moniallergik, siitepöly) ja 3/06 (ex moni-allerg. nyt ei käy maito ja ilm. kaura, leppä ja koivu)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.12.06 16:19 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
Rose kirjoitti:
Mä olen tehnyt tuolla vastaavalla ohjeella mm. täytekakkujen pohjat ja käytän sitä myös eril. marjapiiraikkoitten "alustana" , sillä erolla että pistän yleensä 3dl leivinjauhetta ja nesteeksi sen mikä kulloinkin on kohderyhmälle (syöjille) sopinut. Meillä ainakin on tehnyt hyvin kauppansa


siis ilmeisesti 3tl leivinjauhoa, ei 3 dl :shock: :lol:

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 02.02.07 0:06 
Poissa
Avatar

Liittynyt: 13.12.06 3:21
Viestit: 191
Paikkakunta: Helsinki
Kiitos hyvästä ohjeesta :)

Tein riisijauhoista, maustoin vaniljalla ja vattuja laitoin sekaan. Oikein hyvää tuli (ja ihan oikean kakun näköinen) ja tyttö oli innoissaan kun sai maistella :)

_________________
Evike-82, Mies-76, Bianca 2/03 ja Anica 2/06
Koko perheen allergiat löytyy esittelystä :)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 02.02.07 13:08 
Poissa
Avatar

Liittynyt: 23.11.06 0:11
Viestit: 78
Mä olen tehnyt vähän samantapaisella ohjeella itselleni (ja Annille sovellettuna) mokkapaloja ja kuorruttanut kahvi-tomusokerimössöllä. On vähän hailakan väristä ilman kaakaota, mutta ah niin hyvää. :D

_________________
Katja, Anni 03/03 (syö jo melkein kaikkea), Juho 06/06 (riisi, kaura, kukkakaali, parsakaali, possu, rypsiöljy, päärynä, ananas-Yosa) ja maha l.a. 10/08


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 02.02.07 14:34 
Poissa

Liittynyt: 05.12.06 15:37
Viestit: 222
Tässä olisi täyskäriohje:

2dl vettä
1/2 maissiryynejä
3/4 riisihiutaleita tai 2 palaa gluteiinitonta näkkäriä murskattuna

150g maidotonta margariinia
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
2dl sopivia jauhoja esin Semperin hienoa jauhoseosta

Kiehauta vesi. Vatkaa joukkoon maissiryynit. Kypsennä n. 3min. Lisää riisihiutaleet tai hienoksi murskatut näkkileivät. Sekoittele hetki. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä kunnolla huoneenlämpöiseksi. Lisää jäähtyneeseen seokseen margariini ja sokeri. Vatkaa vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikinaan. Levitä taikina maissiryyneillä leivitettyyn kakkuvuokaan (halkaisijaltaan n. 20cm) 175´C n. 35 min.

Kermavaahdon tilalle esim. Kakkukreemi

1 1-2dl vettä tai säilykehedelmän lientä
1rkl perunajauhoja
2rkl sokeria
(1tl) vaniljasokeria
100g maidotonta margariinia

Mittaa neste, perunajauho ja sokeri kattilaan. Kuumenna kokoajan sekoittaen. Anna kiehahtaa. Ota kattila liedeltä ja jäähdytä kiisseli. (mausta vaniljasokerilla) Vaahdota margariini. Lisää jäähtynyt kiisseli vaahtoon pieninä erinä kokoajan sekoittaen. Levitä ja pursota kaukun päälle.

Kumpaakaan en ole vielä itse kokeillut, mutta hyvää kuulemma tulee! Ja täyskäri pohjan jauhot ja hiutaleet voi varmastikkin korvata tarpeenmukaan sopivilla aineksilla.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 03.02.07 1:06 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
mihinkähön vaihtaisi ton margariinin kun ei sovi... kookosrasva käy, palmu samoin ja muut mutta ei RYPSI

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 03.02.07 10:58 
Poissa

Liittynyt: 05.12.06 15:37
Viestit: 222
Toimiskohan tuo kookosrasva, kun on kiinteää.. Kokeilemallahan se selviää. Kerrothan sitten jos ja kun olet kokeillut.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 06.02.07 13:04 
Poissa

Liittynyt: 17.01.07 0:35
Viestit: 75
Tein tuolla täyskäri ohjeella tiikerikakun ja hyvää tuli! :wink:


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 06.02.07 23:39 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
yleensä teenkin kaiken kookosrasvalla... mutta en taia jaksaa leipoa aikoihin...

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 15.05.07 13:19 
Poissa

Liittynyt: 13.12.06 13:57
Viestit: 127
Nam! :D

Tein tuolla alkuperäisellä ohjeella. "Koekakkuun" laitoin 2dl kaurajauhoja ja 2dl tattarijauhoja, nesteeksi kaurakermaa. Oli hyvä ja pysyi kasassa, mutta maistui aika... hmmm... terveelliseltä. :wink:

Lopullisessa versiossa korvasin tattarijauhot perunajauhoilla, ja se oli HYVÄÄ! [anbet]

Tein kakusta ns. tortun, ja laitoin päälle 2prk Piltti kuningatarsosetta, sen päälle rasiallisen tuoreita vadelmia, ja tämän päälle kinuskia (1dl sokeria, 1dl fariinisokeria ja 2dl kaurakermaa). Toimi mainiosti, ja sitä söivät myös ei-allergiset.

_________________
Saara (8/2005) ja Lotta (8/2005): allergiaa mm. maito, soija, vehnä(?), kala. Saaralla astma (Flixotide,Ventoline ja Singulair), samoin Lotalla (Pulmicort, Ventoline ja Singulair)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.11.08 16:36 
Poissa

Liittynyt: 25.11.08 16:14
Viestit: 43
Paikkakunta: kaskin
tässä hyvä kakku resepti OoO
Kuningatartorttu (munaton,maidoton,vehnätön,soijaton..)

Pohja:
4dl perunajauhoja
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 tl leivinjauhetta
1½ dl sulatettua margariinia (Keiju)
1½ dl mehua

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää mehu ja sula margariini. Kaada leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa reilu vartti. Anna jäähtyä. Leikkaa irtopohjavuoan kokoinen pyöreä pala, laita se vuokaan.

Täyte:
2prk GoGreen Vispiä
1prk GoGreen Vaniljakastiketta
2prk Piltti-kuningatarsosetta
1dl sokeria
2tl vaniliinisokeria
5 liivatetta
3rkl vettä

Vaahdota vispi ja vaniljakastike. Yhdistä vaahdot, sekoita joukkoon kuningatarsoseet ja sokerit. Liota liivatteita kylmässä vedessä, sulata ne kuumaan vesitilkkaan. Sekoita hiukan jäähtynyt liivateseos muun täytteen joukkoon. Levitä täyte pohjan päälle. Hyydytä muutama tunti.

Kiille:
vadelmia ja mustikoita
1,5dl hyytelösokeria
2,5dl vettä

Ripottele marjat hyytyneen täytteen päälle. Valmista sokeriliemi paketin ohjeen mukaan, kaada marjojen päälle. Hyydytä hetki ja herkuttele.

meillä uppoaa


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 26.11.08 11:41 
Poissa

Liittynyt: 02.01.07 12:30
Viestit: 287
Paikkakunta: Tampere
Tässä hyvä kuivakakun ohje:

MAUSTEKAKKU

3 dl sopivaa maitoa
3 dl sokeria
4 dl Semperin karkeaa jauhoseosta
2 (-3) dl perunajauhoja
2 tl soodaa
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1,5 dl sulatettua rasvaa (maidoton Sunnuntai)
1 dl omenasosetta/-hilloa

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää maito, rasva ja omenasose. Ei tarvitse vatkainta. Kaada voideltuun ja (esim. maissiryyneillä) jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 180 astetta noin 1 h.
Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Säilyy usean päivän viileässä.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 15 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com