Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Possureseptejä??
ViestiLähetetty: 08.08.08 14:21 
Poissa

Liittynyt: 02.03.08 13:53
Viestit: 44
Heipsan!

Meidän poitsulla (11kk) tällä hetkellä lihoista käytössä ainoastaan possu, ja äidistä tuntuu että ruoat on koko ajan sitä samaa...

Muina ruoka-aineina peruna, bataatti, parsakaali, kukkakaali, kaura, viljamaissi, banaani, kuivattu luumu, vesimeloni, mango, mustikka ja vadelma.

Tällä hetkellä meillä siis pyörii ruokalistalla pasta (maissi-) ja jauhelihakastike, perunat ja jauhelihakastike, jauhelihaperunasoselaatikko, uunifile pottujen kanssa, ja kinkkukiusaus. Ja lisäkkeenä sitten noita vihanneksia. Mutta kun on NIIN tylsää... Ideoita??

Terveisin toiveikas äiti joka juuri onnistui LEIPOMAAN poitsulle PIIRAKKAA, eli pakkohan näitä ruokiakin on keksiä..? :D


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko: Oletko kokeillut lihapullia?
ViestiLähetetty: 08.08.08 16:42 
Poissa

Liittynyt: 03.12.06 21:46
Viestit: 49
Pysyvät kasassa ilman sen kummempia sidosaineita. Tai voithan laittaa lihapullataikinaan perunamuussia tai esim. maizenaa. Jos tuo maizena on teillä käytössä.
Meidän lapsi tykkää, kun tekee pitkulaisia lihapullia, joihin laittaa esim. puisen varrastikun. Kivoja syödä. Ja tikun voi lisätä valmiiseen pullaan. Minä se laitoin raakaan pullaan ja paistelin kaikkien tikkujen kanssa...

Peruna-bataattimuussi tai voithan laittaa muussiin sekaan noita kaalejakin. Eri makuista kuin pelkkä perunamuussi.

Uunilohkoperunoita/bataatteja. Olikohan teillä mitään rasvaa käytössä? Pilko peruna/bataatti lohkoiksi ja pyöräytä ne rypsiöljyssä. Mausta suolalla ja mausteilla. Levitä uunipellille ja uuniin. Onnistunee myös ilman öljyä ja mausteita.

Hedelmäinen lihakastike. Possusuikaleita, kastikkeen sekaan purkki mangososetta. Halutessa vaikka mangonpaloja. Suurusta, jos tarpeen.

Oletko kokeillut pekonia? Antaa makua ruokiin tai voit paistaa sellaisenaankin.

Entä Vatajan nakit?

Itseä, kun välillä kyllästytti lapsen mauttomien ruokien syöminen, niin tein possukääryleitä. Leikkaa kokonainen possun lihapala ohuiksi siivuiksi, tarvittaessa voit vähän hakata ohuemmaksi. Lihasiivun päälle kuivattua luumua. Kääri rullalle ja kiedo päälle puolikas pekonisiivu. Vaikka tuo mangokastike, jossa haudutat kypsäksi. Vaatii vähän enemmän työtä, mutta jos vähän juhlavampaa ruokaa kaipaa allergiaaarjen keskelle.

_________________
Tyttö (11/04). Käytössä n. 50 ruoka-ainetta. Atooppinen iho. Siitepölyallergiat.
Äiti:atooppinen iho, siitepöly- ja eläinallergiat. Joitakin ruokia.
Isä:atooppinen iho, siitepöly- ja eläinallergiat. Ei ikinä sen kummemmin tutkittu.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 08.08.08 18:03 
Poissa

Liittynyt: 02.03.08 13:53
Viestit: 44
Kiitos Amppari ihan loistavista vinkeistä, sitä niin oma näkökyky ja mielikuvitus hämärtyy...

Erityisesti ilahduin tuosta Vatajan vinkistä, en ole tajunnutkaan että tuollaisia on! Pekonia kaivoin myös pakkasesta jauhelihakastiketta maustamaan, ja ensi viikonloppuna taidetaan syödä luumukääryleitä! :D

Toki siis edelleenkin muitakin vinkkejä otetaan vastaan!!


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.08.08 22:18 
Poissa

Liittynyt: 03.12.06 21:46
Viestit: 49
Ja keittoja ja sosekeittoja.

_________________
Tyttö (11/04). Käytössä n. 50 ruoka-ainetta. Atooppinen iho. Siitepölyallergiat.
Äiti:atooppinen iho, siitepöly- ja eläinallergiat. Joitakin ruokia.
Isä:atooppinen iho, siitepöly- ja eläinallergiat. Ei ikinä sen kummemmin tutkittu.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 18.08.08 12:04 
Poissa

Liittynyt: 08.06.07 14:36
Viestit: 743
Possusta voisit ainakin tehdä vaikka jauhelihapihvejä, lihamureketta tai lihapullia, saat mehukkaampia jos sekotat jauhelihan joukkoon pari keitettyä perunaa muussattuna tai perunaa raastettuna.

Tai mä oon myös usein laittanu 1dl kaurakermaa+0,5dl kaurahiutaleita (anna turvota hetki) ja sit jauhelihaa joukkoon. Pyörittele lihapulliksi ja paista pannulla tai uunissa.

Parsakaalista ja kukkakaalista saa tehtyä kauramaidon kanssa hyvää gratiinia. Keitä kukkakaalit ja/tai puolikypsiksi, kaada vesi pois ja kaalit uunivuokaan (voideltuun jos joku rasva sopii). Laita halutessasi suolaa keitinveteen.

Jos teille sopii joku öljy/margariini niin kuumenna kattilassa 2rkl rasvaa+3rkl maissijauhoja ja kun on kiehahtanut niin lisää 4dl kauramaitoa. Keitä kunnes sakenee. (Mausta jos joku mauste sopii) Kaada valkokastike uunivuokaan kaalien päälle ja paista uunissa 200 asteessa kunnes saa hyvän värin pintaan. Tää on meiän 2-vuotiaan lempiruokia. Valkokastikkeen voi korvata myös kaurakermalla.

Ootko tutustunu ryytihyppysen valikoimiin? Nettikaupasta saa sellasta possuliemijauhetta jossa on teille ainoana uutena ainesosana sipuli. Se on vähäsuolaistakin ja tärkkelys jauheessa on maissitärkkelystä.

Maissimakaronista ja jauhelihasta voisit tehdä makaronilaatikkoakin jossa liemeksi tulisi joko kaurakermaa tai sit tota ryytihyppysen possulientä.

_________________
Lapset:
-06 voi syödä jo kaikkea!:)
-10 juo soijamaitoa
Allergiat: vehnä, ohra, ruis, hirssi, täysj.riisi,maito,kananmuna, kala, tomaatti, paprika, banaani, bataatti, tomaatti, avocado, mansikka, mustikka, pähkinä, suurin osa mausteista,kissa,koira,koivu


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com