Jonkinlaista leiväntapaista tai "terveellistä" keksintapaista olis kiva tarjota kohta 11kk tytölle. Mieluiten vielä sellaista, joka pysyisi suht. hyvin koossa, että voisi itse natustella

Ei siis saa sisältää kotimaisia viljoja, maissia eikä kananmunaa

Farinalla on tämmöinen, jos nuo muut ainesosat käy(?)

Gluteeniton Täysjyväleipäseos

on helppokäyttöinen uutuus: lisätään vain neste ja hiiva ja saadaan puolen kilon leipä.

Ainesosat: täysjyväriisijauho, tapiocatärkkelys, karkea riisijauho, sokeri, psyllium, suola, ksantani E415.

(Lisätietoja siitä TÄÄLTÄ

Mä leivon meidän leivät riisistä ja tattarista. Eka keitän n. 5dl tattaripuuroa(tosi löysää) sitten siihen lisätään 1tl suolaa, 1pss kuivahiivaa ja kaks desiä jauhoja. Mä laitan aina desi riisiä ja desi tattaria. Sitten taikinan annetaan käydä n. tunti ja sitten lisätään loput jauhot eli n. 4-5dl. Laitan aina pikkasen enemmän tattaria kuin riisiä. Sitten pyöritellään kaksi limppua ja annetaan kohota n. puoli tuntia. Sitten vaan uuniin n. 40min 225 astetta. Mieskin tykkää tosta leivästä vaikka ei todistetusti ole vielä allerginen millekään ja poika kyttää uunin vieressä että varmasti saa sitten tuoretta leipää heti uunista. Ohjetta voi varmaan soveltaa kaikkiin muihinkin jauhoihin.

Kiitos vastauksista

Täytyykin etsiä tuota Gluteenitonta täysjyväleipäseosta jostakin. Ainesosien pitäisi meille sopia, tosin ksantaania ei ole kokeiltu vielä.

Leivoinkin aiemmin tytölle tattarihiutaleista ja -jauhoista sämpylöitä, mutta täytynee kokeilla seuraavaksi esi. hirssiä sekaan. Tyttö kun ei oikein tunnu tuosta tattarista perustavan..