Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Kalapulla
ViestiLähetetty: 07.08.09 15:48 
Poissa

Liittynyt: 27.05.08 14:29
Viestit: 154
Moi!

Nyt näyttäisi siltä että pojalle käy ainakin ahven ja siika. Keittoa ollaan tehty ja paistaakin sitä voi, mutta onko kukaan tehnyt kalapullia/mureketta? Pitäisi olla maidoton ja munaton ohje. Netissä kaikissa ohjeissa on vähintään kanamunaa, millä sen vois korvata kalapullissa?

Noita voisi tehdä pakkaseen "pikaruuaksi"... :)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 08.11.10 12:37 
Poissa

Liittynyt: 09.07.09 13:24
Viestit: 266
hei.. onko kukaan tehnyt munaton, maidoton, vehnätön kalapullia?


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 08.11.10 23:58 
Poissa

Liittynyt: 27.05.08 14:29
Viestit: 154
Tämäkin aihe vielä täällä... ;)

Mutta siis sain tuolloin meidän naapurilta tämmöisen ohjeen kalapulliin:
500g vaaleaa kalaa hienonnettuna
1dl korppujauhoja
2,5dl kaurakermaa
5tl perunajauhoja
mausteita (suola, pippuri, tilli)

anna ensin turvota jauhot+kerma
sitten sekoita loput aineet
paista pannulla/uunissa

Hän siis käytti tavallista kermaa, minä korvasin sen kauralla. Korppujauhonhan voi tehdä itse sopivasta kuivasta leivästä.


Sitten löysin Erimenusta tämmöisen kalamurekkeen:
400g seitifileitä
2kpl kypsää perunaa
2dl riisijuomaa
1rkl perunajauho
1tl suolaa
mausteita

Jauha kalafileet ja kypsät perunat monitoimikoneella, lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä uunissa voidellussa kakkuvuoassa, foliolla peitettynä ja vesihauteessa 175C noin 1h. Mukaan voi lisätä 100g paloiteltua kylmäsavulohta.
(Tätä en ole testannut, kun en noita hauteita yms jaksanut...)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.11.10 12:42 
Poissa

Liittynyt: 09.07.09 13:24
Viestit: 266
mä mietin onnistuisiko esim. vesi+kaurahiutaleet (tai ruiskorppujauho), lohi ja mausteet...

jossain kaksplussaassa oli ohje, mutta siinä oli myös muna ja rahka.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.11.10 14:09 
Poissa

Liittynyt: 27.05.08 14:29
Viestit: 154
Eiköhän yleensäkin hiutaleet+vesi ole ihan yhtä toimiva juttu. Samanlaista mössöähän se korppujauho+vesi on liotettuna. Kunhan ei tee liian kuivaa, silloin ne ei oikein pysy kasassa.

Tuossa mun ohjeessa on vaalea kala sen takia, kun se kävi meille ensin ja pitkään. Lohi on vähän rasvaisempaa, mutta varmaan ihan yhtä hyvin onnistuu siitäkin pullien teko.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com