Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 14 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Quinoapuuro maistuvaksi
ViestiLähetetty: 25.02.10 16:34 
Poissa

Liittynyt: 03.02.09 17:02
Viestit: 95
Meillä quinoa on ainoa sopiva "vilja" ja se on saatu uppoamaan vain soseiden kera. Me kokeiltiin pitkään kaikenlaisia versioita, mutta vasta kun aloin itse syödä samaa puuroa, valkeni, että soseutettunakin quinoa on aika pahaa ja vaikeaa niellä. Ohessa muutama uppoava versio.

Keitetään ohjeen mukaan. Soseutetaan ihan mössöksi noin kolme ruokalusikallista keitettyä quinoaa, pari ruokalusikallista kuumaa vettä sekä jotakin seuraavista:
- banaani (puolikas riittää) ja sen lisäksi noin ruokalusikallinen mustaherukkaa/mustikkaa/pari tyrniä/puoli ruokalusikallista puolukkaa, tarvittaessa sokeria lisäksi
- vadelmaa noin kolme ruokalusikallista
- mango-Piltti

Tuloksen pitää olla riittävän löysää, koska tahnamainen puuro on vaikeaa niellä ja helppo sylkeä. Marjasoseita voi tietysti vaihdella ihan sopivuuden mukaan. Vadelma ja banaani kuitenkin mun mielestä häivyttävät quinoan oman maun parhaiten.

_________________
Poika 2 v.: Profylac, peruna, parsak., kukkak., mustajuuri, pakastemaissi, herne, kesäkurpitsa, poro, hevonen, kana, strutsi, banaani, vadelma, mustaherukka, puolukka, mansikka, omena, sipuli, rypsiöljy, oliiviöljy, Sininen Keiju, quinoa, maissi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.02.10 17:02 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
quinoa puuro on hyvää, kun tekee ryyneistä. Hiutaleet on monesti jo ostettaessa härskiintyneitä. Ne quinoa ryynit on hyvää lisäkettä myös. jos öljy sopii niin liraus sitä sekaan. (ja suolaripaus...)

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.02.10 17:32 
Poissa

Liittynyt: 11.09.09 10:24
Viestit: 221
Paikkakunta: Oulu
En ole varma, onko quinoassa jauhomuodossa ja hiutaleissa mukana saponiini, jonka jyviä keittäessäni ryöppään ensin pois. Jos sitä jää, on maku karvas, samankaltainen kuin jauhoissa mielestäni tuntuu.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.02.10 18:03 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
Tosiaan kokonaiset quinoaryynit säilyy hyvin, aivan kui kauraryynitkin. Mut esim kaurajauhoja ei juuri kaupoissa ole, koska ne ei säily. Sama juttu hirssissä ja quinoaassakin. Jos tuoreita hiutaleita tai jauhoja saa, ne kannattaa pakastaa heti käyttöerinä, näin maku pysyy pehmoisena, huoneenlämmössä ne kitkeröityy muuten. Tosin olen ostanut kitkeröityneitä quinoaryynejäkin, mut seuraavalla kertaa ostin uudenpaa päiväystä ja maku oli ok...

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 17.04.10 22:15 
Poissa

Liittynyt: 13.08.08 18:15
Viestit: 277
Paikkakunta: Kotka
Mitkä on puhtaita quinoatuotteita?

_________________
Nico 06/03 ei allergioita?
Nelli 06/07 laajat ruoka-allergiat, nyt paljon helpottaneet, viljat ainakin vielä pahat+siitepölyt+atooppinen ihottuma+ astma
Noora 01/09 laajat ruoka-allergiat, helpottaneet, viljoille vähän oireilee
Netta 10/11 ruoka-allergiaa


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 17.04.10 22:34 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
osta ryyneinä ja huuhtele ne hyvin ennen käyttöä.

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 03.06.10 13:57 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
Kun Elisi tuossa puhui quinoan vanhenemisesta, niin voiko tai kannattaako sitä pakastaa? Eli keittäisi isomman satsin kerralla ja laittaisi sopivina annoksina pakasteeseen?

Ostin nyt Biofairin quinoahiutaleita, ja niistä pitäisi kohtapuoliin (kunhan tytön iho ensin paranee) tehdä puuroa, ja kokeilla, sopiiko ja maistuuko se. Mutta paketissa ei ole minkäänlaista valmistusohjetta. Paljonko nestettä suhteessa hiutalemäärään? ja kauanko keitetään?

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 03.06.10 14:29 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
No juuri otin pakkasesta quinoaryynejä, ovat yli vuoden sielä olleet, päiväystä on edelleen ½v jäljellä... (toki siis tarkoittaa pakastamatonta päiväystä, mut huvitti kun kaivoin ton laatikon ja näin p'äiväyksen et on noissa pitk'ät piväykset... )

Aion syödä huvikseni nuo pari pakettia, ei niitä meillä muut syö, mut ei hukkaankaan voi todella ravitsevaa tuotetta heittää... Et palaan kertomaan onko maku kitkeröitynyt (ja varmasti olisi jos ei olis pakastettu silloin aikanaan).


Kahvikin säilyy pakkasessa hyvänä vaikka muuten ei avattuna säily kauaa. Mä pidän aina kun imetän enkä itse voi juoda litroittain sitä, kahvin pakkasessa ja keitän sieltä vieraille...

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 03.06.10 16:12 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
Elsi193 kirjoitti:
Kahvikin säilyy pakkasessa hyvänä vaikka muuten ei avattuna säily kauaa. Mä pidän aina kun imetän enkä itse voi juoda litroittain sitä, kahvin pakkasessa ja keitän sieltä vieraille...

Meillä myös onn kahvipaketti aina pakasteessa, koska sitä ei meillä juo kuin jotkut vieraat.

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 05.06.10 8:35 
Poissa

Liittynyt: 23.04.08 15:10
Viestit: 2320
Meillä on säilytetty myös quinoajauhoa pakastimessa, valmista puuroa en ole kokeillut pakastaa. Kerran löysin englanninkieliseltä sivulta vauvanruokaohjeita quinoasta, tässä osoite:

http://www.wholesomebabyfood.com/quinoa ... ecipes.htm


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 06.06.10 22:17 
Poissa

Liittynyt: 01.02.08 13:01
Viestit: 2093
Mä olen kaikkia puuroja valmiina pakastanut (quinoa, tattari, kaura, ruis, riisi) ja sanoisin että ainoa, mitä pakastin valmiille puurolle tekee, on sakeuttaa eli kun lämmittää, nestettä tarvii lisää. Lisäksi puuro on hienojakoisempaa ja kaura menee vähän liisteriksi.

_________________
Poika 10/2007: laajat ruoka-aineallergiat (30 sopivaa ruoka-ainetta, rotaatio todettu hyväksi) astma ja siitepölyallergiat
Poika 11/2012: id-maito, 10 ruoka-ainetta rotaatiossa
Iskä kaikkiruokainen
Äiti kaikkiruokainen, jolla muutamia muita allergioita


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 07.06.10 20:47 
Poissa

Liittynyt: 28.03.08 15:26
Viestit: 722
Paikkakunta: Espoo
Tuosta quinoapuurosta, itse teen sen "ryöppäämällä" noista hiutaleista tai sitten ryyneistä. Hiutaleista en saa tavallisella tavalla pojalle maistuvaa, mutta kun lisään hiutaleet kiehuvaan veteen, otan pois levyltä ja annan hiutaleiden laskeutua pohjalle -kaadan veden pois ja lisään uuden veden tilalle. Sitten keittelen/hauduttelen hiljalleen välillä sekoittaen... Tästä saan hyvänmakuista. Ryyneistä (huuhdotuista) saa tietty aina hyvää :)

(Muiden lajien puurohiutaleet melkein lisään kylmään veteen ja hauduttelen..)

_________________
Poju12/07 Pahimpana Viljat&lihat (+maito,muna ym.). Rotaatio tiuhaan ja harvaan käytössä. Monipuolisesti voidaan siinä käyttää joka ruoka-ainelohkosta.

Lyyli03/10; moniallerginen -ruokavalio hakusassa


Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 07.06.10 21:22 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
oonaliinu kirjoitti:
Tuosta quinoapuurosta, itse teen sen "ryöppäämällä" noista hiutaleista tai sitten ryyneistä. Hiutaleista en saa tavallisella tavalla pojalle maistuvaa, mutta kun lisään hiutaleet kiehuvaan veteen, otan pois levyltä ja annan hiutaleiden laskeutua pohjalle -kaadan veden pois ja lisään uuden veden tilalle. Sitten keittelen/hauduttelen hiljalleen välillä sekoittaen... Tästä saan hyvänmakuista. Ryyneistä (huuhdotuista) saa tietty aina hyvää :)

Tuota pitääkin kokeilla seuraavaksi, vaikka ei se kylmällä vedellä huuhtomisen jälkeenkään pahaa minun makuuni ollut. Lapset vaan eivät tykänneet. Paitsi vauva ei huomannut mitään, kun laitoin 1/2 tl puuroa 1/2 purkilliseen mustikkasosetta.

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 07.06.10 21:42 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
Mun pitkään pakastettu oli hyvää :).

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 14 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com