Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 7 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Mustajuuri ja maa-artisokka
ViestiLähetetty: 24.03.10 14:31 
Poissa

Liittynyt: 08.11.09 14:59
Viestit: 29
Innostuin eilen ostamaan kyseisiä kaupasta. Ajattelin keittää, soseuttaa ja laittaa pakkaseen odottamaan tulevia ruokakokeiluja. Onko kukaan valmistanut kyseisistä kasviksista/juureksista lapselleen ruokaa? Vinkkejä? Ja kuinka on maistunut lapselle? Anteeksi, tämä kysely olisi varmaankin pitänyt siirtää tuonne ruokapuolen otsikon alle :D

_________________
5 lasta joista 4 allergiaa


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 24.03.10 19:48 
Poissa

Liittynyt: 21.03.09 12:22
Viestit: 13
Paikkakunta: Tampere
Maa-artisokkaa en ole kokeillut, mustajuurta keitin ihan vaan kuorittuna ja soseutin, kun lapsi oli silloin vielä ihan soseiässä. Mustajuuri on tosi limaista ja siitä jää sormiin helposti sellanen tahma... Eli jos haluaa välttää, niin kannattaa käyttää hanskoja kuoriessa. :) Muita vinkkejä en oikein osaa antaa. Maku ei ainakaan meillä vaikuttanut olevan ongelma. Tosi ruokavalio koostui muutenkin aika "oudonmakuisista" ruuista. Ei tosin mustajuuri sopinut, kuten ei sovi oikein muukaan maan alla kasvanut.

_________________
7.1.2009 syntyneen maitoallergisen tytön äiti.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.03.10 14:38 
Poissa

Liittynyt: 17.06.09 13:51
Viestit: 14
Molemmat ovat melko miedon makuisia eikä meillä ainakaan ole ollut maun kanssa ongelmia. Mustajuuresta tosiaan tuntuu tarttuvan raakana sellaista liimaa käsiin ja joka paikkaan, mutta kypsäksi keitettynä ei suttaa. Se on vähän sellaista säikeistä ja hankala saada haarukalla sileäksi soseeksi. Sauvasekoitinta en ole kokeillut, kun meillä ei ole ollut tarvetta soseille.

Maa-artisokasta itse tykkään enemmän, mutta lapselle se ei sopinut. Siitä saa hyvää sosetta tai keittoakin.

Pampe


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 25.03.10 23:36 
Poissa

Liittynyt: 31.10.08 22:55
Viestit: 362
Paikkakunta: Tampere
Sauvasekoittimella menee mustajuuri hyvin soseeksi. Meillä maistui neidille oikein hyvin siihen asti, kunnes allergisoitui sillekin. Siitähän saa myös erittäin maukasta sosekeittoa. Mjustajuuri kannattaa laittaa nopeasti veteen, ettei tummu ja pestä mahdollisimman pian leikkuulaudat yms.

_________________
Äiti ja tyttö 06/08: Allergiat helpottaneet. Maito ja sitrushedelmät aiheuttavat lieviä oireita. Poika 04/10: ei allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 31.03.10 17:45 
Poissa

Liittynyt: 29.11.09 1:01
Viestit: 35
Meillä moniallerginen 1-vuotias on syönyt muutaman kuukauden ajan maa-artisokasta tehtyä sosetta. Se on varsinaista herkkua!
Olen keittänyt kuoritut maa-artisokat yhdessä täysjyväriisin kanssa (kypsänä puolet ja puolet) reilut puoli tuntia ja soseuttanut sileäksi soseeksi/keitoksi keitinveden kanssa.

Ennen keittämistä välittömästi kuorimisen ja huuhtelun jälkeen kylmään veteen niin tummuu vähemmän.

Hyvin uppoaa ja ei ole tullut mitään oireita!


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 31.03.10 18:44 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
Minä tykkään kuoria maa-artisokat vasta keittämisen jälkeen, koska ovat sellaisia joka suuntaan muhkuraisia. Kuori irtoaa helpommin kuin perunasta, mutta on hiukan paksumpi. Mutta en ole siitä sosetta vielä tehnytkään.

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 31.03.10 21:29 
Poissa

Liittynyt: 20.01.07 14:10
Viestit: 1809
Paikkakunta: Helsinki
Meillä poika tykkäsi molemmista, kunnes aika pian alkoi kieltäytyä oireilujen takia. Kumpikaan ei siis meillä pojalle lopulta sopinut.
Poika tykkäsi syödä niitä ihan palasinakin. Tosin tuon mustajuuren kanssa nirsoili välillä kun yhtään niitä tummentuneita ei suostunut syömään.

_________________
Poika (4/05)suppea ruokavalio enemmän esittelyssä
Ruokapäiväkirja


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 7 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com