Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: vehnätön leipä-reseptejä
ViestiLähetetty: 17.04.10 17:46 
Poissa

Liittynyt: 17.04.10 17:40
Viestit: 3
olisiko kellään reseptejä miten tehdä vehnätöntä leipää? kiitän etukäteen :)

t: aivan uusi täällä


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 17.04.10 20:22 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
no... mitkäs aineet käy? Meillä on aina tehty perusohjeella,
½l nestettä
½ palaa hiivaa tai tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
ripaus makeutinta hiivalle
desi rasvaa
sopivasti sopivia jauhoja eli löysähkö, mut kuitenkin taikina...

Hiivalliset kohotetaan, leivotaan tai nostellaan lusikalla leivinpaperille tai muffinssivuokiin ja paistetaan 225 sopivasti.

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 18.04.10 10:08 
Poissa

Liittynyt: 01.02.08 13:01
Viestit: 2093
No jos ruis sopii, siitähän saa leivotua ihan perinteistä ruisleipää ilman vehnääkin. Ja juuren voi tehdä itse eli ekaans atsiin tarttee kyllä hiivaa jos et saa juurta jostain. Itse en osaa tehdä mutta äitini kyllä ja on meille sitä tehnytkin. Jos kiinnostaa, voin asian selvittää..

_________________
Poika 10/2007: laajat ruoka-aineallergiat (30 sopivaa ruoka-ainetta, rotaatio todettu hyväksi) astma ja siitepölyallergiat
Poika 11/2012: id-maito, 10 ruoka-ainetta rotaatiossa
Iskä kaikkiruokainen
Äiti kaikkiruokainen, jolla muutamia muita allergioita


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 18.04.10 10:32 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
http://www.make38.vuodatus.net/blog/cat ... +valmistus

Ja on paljon muitakin juuriohjeita. Frantsilan keittokirjassa on vaalea ja tumma juuri. Itse tein aikoinaan vaalean juuren ...

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 31.05.10 14:23 
Poissa

Liittynyt: 25.01.10 3:02
Viestit: 86
Sain sukulaiselta kirjan nimeltä Allergisen lapsiperheen keittokirja (kirj. Katja-Anneli Wathén). Siellä on tällainen ohje,

Ensileipäset

4dl löysää perunasosetta
1dl täysjyväriisijauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1rkl rypsiöljyä

Valmista perunasose. Lisää jäähtyneeseen perunasurvokseen öljy ja jauhot niin, että saat tasaisen mutta melko kiinteän taikinan. Nostele ja taputtele lusikalla taikinasta pieniä rieskoja uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225C:ssa noin 20-25min, leipien koosta riippuen.


Itse en ole ohjetta vielä testannut, kun lapsi ei vielä ole leivänsyönti-iässä, mutta meillä ilmeisesti ei myös tuo vehnä sovi.

_________________
Poika -08, atoopikko (koivun siitepölyallergia, Zyrtec + Atarax)
Poika -09, ei enää allergioita. (Flixotide, Ventoline)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com