Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 19 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Mene sivulle 1, 2  Seuraava
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: PITSAVINKKEJÄ sekä Pitsa ilman tomaattia KUVALLA
ViestiLähetetty: 01.02.07 0:19 
Poissa
Avatar

Liittynyt: 21.11.06 21:43
Viestit: 1029
Paikkakunta: Tuusula
Pohja normaalisti esim:
2dl vettä
2/3 pakettia hiivaa tai 2tl kuivahiivaa
1tl suolaa
4rkl öljyä
5dl vehnäjauhoa tai 2½dl vehnäjauhoa+2½dl täysjyvä(eli graham)jauhoa.

Täyte:
400g jauhelihaa tai 300kg kinkkua
2dl kermaa
1tl ohrakasta (tai muuta tärkkelystä)
3dl juustoraastetta

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita öljy, suola ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Kauli taikinasta ohut pellin kokoinen levy. Levitä pohjan päälle jauheliha/kinkku. Sekoita kermaan ohrakas ja lorota kerma täytteen päälle. Lisää päälle juustoraaste. Paista 250 astetta 15-20 minuuttia.


Liitteet:
Tiedoston kommentti: Pitsa ilman tomaattia
DSCF0002mini.JPG
DSCF0002mini.JPG [ 70.13 KiB | Katsottu 9103 kertaa ]

_________________
Johanna (ALLERGIAT )ja Simo 221204 koivuallergia, siitepölykauden astma, entinen superallergikko. Veljet Leevi 1/00 ja Ossi 6/01 sekä Salla 10/2010.


Viimeksi muokannut Vimmaliini päivämäärä 17.02.07 20:28, muokattu yhteensä 1 kerran
Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 01.02.07 2:11 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
mää teen pitsaa ilman kotim.viljoja, maitoa, munaa ... ... ja se on yllättävän hyvää...

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 01.02.07 13:39 
Poissa

Liittynyt: 11.12.06 18:12
Viestit: 230
Paikkakunta: Porvoo
Elsi193 kirjoitti:
mää teen pitsaa ilman kotim.viljoja, maitoa, munaa ... ... ja se on yllättävän hyvää...



mitä käytät "juustona"? Kun ilman tomaattia ja juustoa pitsasta tulee kovin kuivaa.

_________________
esikoinen 11/03 atopiaa, astmaa, allergioita (kuitenkin koko ajan väistymässä, maito tosi pahis, samoin kananmuna)
kuopus 3/06 allergiat vähenee hiljalleen, lievä astma


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 01.02.07 15:56 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 22:26
Viestit: 1664
Paikkakunta: Tampere
mintsi kirjoitti:
Elsi193 kirjoitti:
mää teen pitsaa ilman kotim.viljoja, maitoa, munaa ... ... ja se on yllättävän hyvää...



mitä käytät "juustona"? Kun ilman tomaattia ja juustoa pitsasta tulee kovin kuivaa.


pikemminkin märkä :), Minä teen jonkun tavallisen pohjan vaihtaen jauhot sopiviksi, ja siten laitan päälle jauheliha-nakki kastiketta (siis lihaa, vettä, suolaa, tomaattimössöö (ei pakko tietenkään) ja joskus jauhojakin) ja sitten kesäkurpitsaraastetta (hienoa), oreganoa ja vaikka ananasrenkaita jos kaapissa niitä on (tai persikkaa, mandariiniA, tai en mitään jos ei ole) ... ja uuniin...

Eli pidä huolta että päälliaineet on märkiä :), tee tav.lihaisa kastike ja levitä se päälle... kesäkurpitsa "muistuttaa" epäilyttävästi juustoa :lol: :lol:

_________________
-08 muutamia esim kana ja riisi, imetetty 3½v.
-05 imetysdietattu 2½v min. possulla ja quinoalla
-03 useita kymmeniä allergisoivia, nyt sopii, id 10kk
-01 muutamia allergioita ollut, id 1v3kk


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 01.02.07 17:45 
Poissa

Liittynyt: 11.12.06 18:12
Viestit: 230
Paikkakunta: Porvoo
jep jep, aivan niin... Välillä lyö päässä vaan niin tyhjää kun ryhtyy ruuanlaittoon. :wink:

_________________
esikoinen 11/03 atopiaa, astmaa, allergioita (kuitenkin koko ajan väistymässä, maito tosi pahis, samoin kananmuna)
kuopus 3/06 allergiat vähenee hiljalleen, lievä astma


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 17.02.07 16:29 
Poissa

Liittynyt: 23.11.06 0:57
Viestit: 36
Voisiko otsikon vaihtaa pizzavinkeiksi niin saataisiin tähän alle kaikki hyvät vinkit?

Helppo ja nopea pizzapohja ilman hiivaa ja perusviljoja:

Tattarihiutaleita 1,5dl, vettä 1dl, vähän voita/öljyä. Levitetään pellille ja täytteet päälle, uunissa n. 15min.

_________________
pikkumies -04, ex-superallergikko, nykyään pari sopimatonta


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 05.03.07 13:57 
Poissa

Liittynyt: 08.01.07 16:08
Viestit: 540
Paikkakunta: Pirkanmaa
Mä kopsaan tuolta alhallta tän tähän, niin löytyy kaikki saman otsikon alta


2 pientä pizzaa

0,5 dl kylmää vettä
0,25 dl juoksevaa margariinia tai 25 g kiinteämpää
0,5 dl perunahiutaleita
1 dl semperin jauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

sekoita kaikki keskenään (sulata ja jäähdytä rasva)
päälle esim. paksua jauhelihakastiketta, jos tomaatti ym. ei käy
jos dieetti sietää niin juustoa tietysti

_________________
Pötkö 04/10 lisätietoa , Poika 07/05 entinen moniallergikko, siitepölyallergia, Tytöt -99 keliakia+lakt.int, -96 lakt.int., minä itse keliakia


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.04.07 13:11 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
Minä tein meidän pikkumeihelle pizzan, jossa pohja oli meidän perus pizzanpohja, eli vettä, leivinjauhetta, suolaa, vehnäjauhoja, rypsiöljyä. paistoin pohjan, ja päälle laitoin maissisosetta ja pienenpieniksi jytysiksi pilkottua naudanlihaa. Ja ei muuta. Poika oli tyytyväinen kun ei tarvinnut katsoa vesi kielellä vieressä kun muut syövät pizzaa.

Tuohon tomaattisoseen tilalle voi käyttää melkeen mitä tahansa kasvissoseta. Porkkanasosetta olen monen kuullut käyttävän, ja kesäkurpitsasose voisi myös olla kokeilemisen arvoinen, jos sopii.

Juuston tilalle en ole mitään keksinyt, mutta ehkä jotain soijajuttua voisi kokeilla, jos soija käy.

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.04.07 13:24 
Poissa

Liittynyt: 29.11.06 18:54
Viestit: 999
Paikkakunta: Pirkanmaa
En tiedä kuuluuko tälle osastolle, mutta kysyn kuitenkin:
Saako mistään kotipitsa tms. ketjusta pitsapohjaa ilman kotimaisia viljoja?

_________________
Allerginen äiti, Esikoinen 3/02 ja Juniori 1/06 ja kaikilla ruoka-aine-, eläin- ja siitepölyallergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 22.05.07 15:16 
Poissa

Liittynyt: 08.01.07 16:08
Viestit: 540
Paikkakunta: Pirkanmaa
valtteri kirjoitti:
En tiedä kuuluuko tälle osastolle, mutta kysyn kuitenkin:
Saako mistään kotipitsa tms. ketjusta pitsapohjaa ilman kotimaisia viljoja?


Rossolla on ainakin gluteenittomia, kannattaa varmaan laittaa viestiä ja kysyä sattuvatko olemaan viljattomiakin. Nettisivuilta ei ainakaan selvinnyt suoraan, mutta siellä on tuollainen palauteosio, jonne voi laittaa kysymyksiä.

_________________
Pötkö 04/10 lisätietoa , Poika 07/05 entinen moniallergikko, siitepölyallergia, Tytöt -99 keliakia+lakt.int, -96 lakt.int., minä itse keliakia


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 22.05.07 18:43 
Poissa
Avatar

Liittynyt: 21.11.06 21:43
Viestit: 1029
Paikkakunta: Tuusula
Maidoton, munaton, soijaton päällinen pitsaan:

Simolle teen pitsaan päällisen niin, että sekoitan Oatlyn kaurakermaan 1-2rkl ohrakasta (mikä tahansa tärkkelys käynee kuten perunajauho) ja 1rkl vehnäjauhoa. Pellilliseen tulee tuo purkillinen kaurakermaa. Kaadan tämän täytteiden päälle ja paistan normaalisti.

_________________
Johanna (ALLERGIAT )ja Simo 221204 koivuallergia, siitepölykauden astma, entinen superallergikko. Veljet Leevi 1/00 ja Ossi 6/01 sekä Salla 10/2010.


Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 18.09.07 11:10 
Poissa

Liittynyt: 18.09.07 10:47
Viestit: 4
Minä olen joskus tehnyt pitsan gluteenittomaan rieskaan ja juuston tilalle kaurakerman ja oluthiivahiutaleiden sekoitusta. Ne oluthiivahiutaleet sulavat kaurakerman kanssa juustomaiseksi kuorrutteeksi.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 04.10.07 17:01 
Poissa

Liittynyt: 08.06.07 14:36
Viestit: 743
Mä käytin itse imetysaikana tomaatin korvikkeena ananasmurskaa, se toi mehukkuutta mukavasti (ainoa haitta oli että pizza ei maistunut pizzalle. :? )

Oon kuullut että margariinisula voisi olla juuston korvike ja lisätä mehukkuutta, en tullut itse sillon kokeilleeksi.

Joku kaura/riisimaidosta+margariinista ja jauhoista tehty valkokastikekaan ei kuulosta hullummalta

_________________
Lapset:
-06 voi syödä jo kaikkea!:)
-10 juo soijamaitoa
Allergiat: vehnä, ohra, ruis, hirssi, täysj.riisi,maito,kananmuna, kala, tomaatti, paprika, banaani, bataatti, tomaatti, avocado, mansikka, mustikka, pähkinä, suurin osa mausteista,kissa,koira,koivu


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 05.10.07 0:00 
Poissa

Liittynyt: 14.04.07 12:26
Viestit: 204
Itse en ole koskaan käyttänyt pitsaan tomaattia, enkä koskaan aio laittaakaan. Ei siihen mitään korviketta tarvitse. Reilusti vaan juustoa. Mutta jos juusto (maito) ei käy, niin sittenhän se ei auta.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 21.01.08 14:42 
Poissa

Liittynyt: 22.05.07 16:30
Viestit: 193
Tein tytölle eilen pitsaa:

Pohjaksi: riisi-perunarieska (itselleni tein dieetillä gluteenittomalle kaurarieskalle).

Täytteet jäisen rieskan päälle, ettei pohja pääse palamaan uunissa. Tehdään pitsat leivinuunissa ja arina on todella kuuma.

Täytteinä porkkanasose ja hirven jauheliha + kaurakermakuorrute (mukaelma Vimmaliinin vinkistä: kaurakerma, tattarijauhoa (2-3rkl purkkiin) , öljyä + mausteita jos sopii - jauhot voi myös keittää margariinissa ja sitten lisätä kerman). Alla hiukan hämärä kuva pitsasta, yksi annoskin on jo syöty.

Kuva

_________________
Dolja (heinäallergia), mies (heinäallergia, atoopikko), isosisko 11/06 (atoopikko, ex-allergikko) ja pikkusisko 01/09


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 19 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Mene sivulle 1, 2  Seuraava

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com