Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 4 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Mitä munakoisosta?
ViestiLähetetty: 10.07.10 0:23 
Poissa

Liittynyt: 29.11.09 20:35
Viestit: 625
Otsikossa tuo kysymys tulikin. Mitä munakoisosta voisi kokkailla?


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 10.07.10 0:43 
Poissa

Liittynyt: 28.11.06 20:34
Viestit: 3600
Minä olen tehnyt munakoisosta sosetta. Eli kuorin ja pilkoin munakoison. Laitoin vettä niin että palat olivat juuri ja juuri irti pohjasta (kypsentämättömänä ne kelluvat vedessä niin että niitä on mahdoton peittää vedellä kokonaan). Keitin niitä niin kauan, kunnes ooivat läpikuultavia. Kaadoin keitinveden kokonaan pois, ja soseutin. Hyvää tuli. Joskus olen soseuttanut munakoison keitinveteen, mutta siitä tuli tosi löysää, ja hiukan karvaan makuista. Eli se karvas neste, mikä yleensä "itketetään" suolan avulla pois, liukenee keitinveteen (jos ei munakoisoa ole itketetty ennen keittämistä), joten se kannattaa heittää pois.

Munakoisososetta voi syödä vaikka perunamuusin tapaan.

_________________
7 lapsen äiti. 3 ex superallergikkoa. Kaikilla jotain allergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 10.07.10 16:27 
Poissa

Liittynyt: 11.09.09 10:24
Viestit: 221
Paikkakunta: Oulu
Jos lisäksi käyvät tomaatti ja sipuli, saa niistä yhdessä munakoison kanssa herkkua. Munakoiso kuutioidaan kulhoon melko pieniksi kuutioiksi, ripotellaan ja sekoitellaan joukkoon suolaa itketystä varten, huuhdotaan tovin kuluttua lävikössä. Kattilassa kuullotetaan sopivassa rasvassa sipulit, lisätään tomaatti hakkeluksena ja munakoiso ja kypsennetään. Mustapippuri kävis hyvin mausteeksi, jos se sopii, samoin ripaus kanelia. Tulee sellainen maukas mössö, jota voi syödä sellaisenaan tai sopivan viljan tai potun kanssa.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 11.07.10 20:03 
Poissa

Liittynyt: 01.02.08 13:01
Viestit: 2093
[quote="
Munakoisososetta voi syödä vaikka perunamuusin tapaan.[/quote]

Ja kun siihen lisää sokeria, sopii välipalaksi. Allergisilla on vähän erikoiset herkut :lol:

_________________
Poika 10/2007: laajat ruoka-aineallergiat (30 sopivaa ruoka-ainetta, rotaatio todettu hyväksi) astma ja siitepölyallergiat
Poika 11/2012: id-maito, 10 ruoka-ainetta rotaatiossa
Iskä kaikkiruokainen
Äiti kaikkiruokainen, jolla muutamia muita allergioita


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 4 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com