Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 2 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: gluteeniton ja maidoton piirakkaohje (sis kananmunaa)
ViestiLähetetty: 17.07.10 10:09 
Poissa

Liittynyt: 23.04.08 15:10
Viestit: 2320
Laitanpa tänne meillä tykätyn piirakan ohjeen. Tämä on muokattu ystävältäni saadusta ohjeesta.

Appelsiinipiirakka (uunipellillinen)

Pohja:

300 g keijua
3 dl sokeria
4 munaa + 1 valkuainen
4 dl perunajauhoja
2 dl teff-jauhoja
3tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
(halutessa voi laittaa 1-2 tl psylliumia, en ole aina laittanut)
n. 1 dl appelsiinimarmeladia/hilloa
n. 0,7 dl appelsiinimehua

rasva ja sokeri vaahdoksi, munat ja valkuainen lisätään yksitellen hyvin vatkaten, lisätään kuivat aineet, marmeladi/hillo ja lopuksi mehu. taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paistetaan 200 asteessa n. 20 min.

päälle kuorrutus:

60 g keijua
n. 250 g tomusokeria
1 keltuainen
3 rkl appelsiinimehua

kuorrutuksen aineet kattilaan kuumennetaan kiehuvaksi samalla sekoittaen niin että seos on sileää. leivitetään paistuneen pohjan päälle.

Ystävältä saadussa ohjeessa oli käytetty vain perunajauhoja eikä ollut laitettu sitä hilloa. Pelkillä perunajauhoilla tuli mun mielestä murenevampaa kuin tällä minun ohjeella. appelsiinihillo ja teff antavat lisäksi makua. mutta jos ei muut jauhot käy niin onnistuu pelkillä perunajauhoillakin.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 11.10.10 13:58 
Poissa

Liittynyt: 23.04.08 15:10
Viestit: 2320
Laitanpa toisenkin ohjeen kun tuli niin hyvää :)

Omenapiirakka

3 munaa
1,75 dl sokeria
1,25 dl öljyä (tai sulatettua margriinia/voita)
2,5 dl jauhoja (itse laitoin 1 dl teff, 1 dl schär mix c ja 0,5 dl perunajauhoa)
1,25 tl leivinjauhetta
1 kukkura tl psylliumia

munat ja sokeri vatkataan, kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään vaahtoon,
lopuksi lisätään rasva. (ja minä olen laittanut tässä järjestyksessä ihan vain sen takia ettei tarvi sotkea monta mittamukia.) kaadetaan voideltuun piirakkavuokaan. päälle omenasiivuja ja kanelia + sokeria. (tai muita hedelmiä/marjoja). paistetaan 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Tässä vielä alkuperäinen ohje, josta tulee uunipannullinen:

5 munaa
3,75 dl sokeria
2,5 dl sulatettua margariinia
5 dl semperin gluteenittomia jauhoja
2,5 tl leivinjauhetta


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 2 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com