Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 4 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: tontontonMuffinssit, -munaton, maidoton, gluteeniton
ViestiLähetetty: 23.11.06 23:53 
Poissa

Liittynyt: 23.11.06 12:29
Viestit: 110
Paikkakunta: Helsinki
Perheklubilla sairaan hyväksi kehuttu ohje. Meille eivät käy, koska reseptissä on banaania, mutta toivottavasti tästä on jollekulle muulle iloa.

(12 kpl)
150g maidotonta margariinia
1½dl sokeria
1 banaani muussattuna
4dl Semperin hienoja luontaisesti gluteenittomia jauhoja
2tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
½ levyllistä Brumbergin maidotonta tummaa suklaata raastettuna
1dl kuumaa vahvaa kahvia
12 säilykekirsikkaa
12 palaa suklaata

Margariini ja sokeri vaahdotetaan
Vaahtoon lisätään muussattu banaani
Jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, raastettu suklaa sekoitetaan ja lisätään rasva vaahtoon vuorotellen kuuman kahvin kanssa.

Taikina jaetaan 12 (amerikkalaiseen) muffinsivuokaan. Painetaan säilykekirsikka keskelle jokaista muffinssia ja pala suklaata peittämään tullut "reikä".
Paistetaan 200 asteessa noin 10 minuuttia.

_________________
Poika 11/05 Allergiat ja sopivat ruoka-aineetPoika 01/07 ei allergioita


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 24.11.06 21:32 
Poissa

Liittynyt: 23.11.06 0:58
Viestit: 28
Ootko koittanut korvata tuo banaanin esim vauvan hedelmäsoseella. Useissa resepteissä banaani tai pieni vauvan hedelmäsosepurkillinen korvaavat toisensa. Samon joissain reseptissä voi korvata munankin hedelmäsoseella, mutta ei tietenkään vaahdotettavissa leivonnaisissa. Kuulostaa kyllä hyvältä tuo resepti.

_________________
Pikkuallergikko synt 05, tällä hetkellä ruokavaliossa possu, parsa- ja kukkakaali, neocate


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 29.11.06 19:33 
Poissa

Liittynyt: 29.11.06 18:54
Viestit: 999
Paikkakunta: Pirkanmaa
Itse olen korvannut pojalle tekemissä muffinseissa munan pilttipurkillisella päärynäsosetta. Eli ohje on seuraavanlainen:

100 g maidotonta margariinia
1 dl sokeria
ja nämä vaahdoksi. sitten sekaan
1 prk päärynäsosetta hyvin vatkaten.

1 dl perunajauhoa
1 dl maissitärkkelysjauhoa
½ dl maissijauhoa
2 tl leivinjauhetta

jauhot sekaisin ja taikinaan ja niiden päälle vielä

½ dl kuumaa vettä ja kaikki hyvin vatkaten sekaisin.

Muffinsiin voi laittaa vielä hillosilmän halutessaan.

Tästä tulee n. 16 muffinsia ja ainakin poikani syö näitä serkkunsa kanssa ihan himona. Asiaan saattaa kyllä vaikuttaa se, että nämä ovat harvinaista herkkua.

_________________
Allerginen äiti, Esikoinen 3/02 ja Juniori 1/06 ja kaikilla ruoka-aine-, eläin- ja siitepölyallergioita.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 30.11.06 23:38 
Poissa

Liittynyt: 22.11.06 21:58
Viestit: 187
Paikkakunta: Pk-seutu
matildahenriikka kirjoitti:
Ootko koittanut korvata tuo banaanin esim vauvan hedelmäsoseella. Useissa resepteissä banaani tai pieni vauvan hedelmäsosepurkillinen korvaavat toisensa. Samon joissain reseptissä voi korvata munankin hedelmäsoseella, mutta ei tietenkään vaahdotettavissa leivonnaisissa. Kuulostaa kyllä hyvältä tuo resepti.


Munan voi muffinssitaikinassa korvata millä tahansa hedelmä- tai marjasoseella tai banaanilla. Olen itse käyttänyt jopa kokonaisia pakastemarjoja.

_________________
Emil 10/01 (astma, mausteallergioita), Oscar 3/04 (ex-megaruoka-allergikko, nyt siitepölyallergiat + astma) ja Anton 01/07 (vaikeahoitoinen astma, allergioita)


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 4 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com