Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 1 viesti ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Muffinsit tattarista, kookoksesta ja perunajauhosta
ViestiLähetetty: 18.02.11 22:35 
Poissa

Liittynyt: 11.09.09 10:24
Viestit: 221
Paikkakunta: Oulu
No niin. Nyt ovat tauolla maissi ja riisi (lapselta entuudestaan poissa kaikki kotimaiset viljat, soija ym., ja maitoa tai kananmunia hän ei ole syönyt koskaan). Teimme muffinseja, vähän ehkä niin sanottua lohturuokaa, kun hän harmistui siitä mahdollisuudesta, että olisi riisille ja maissillekin allerginen.

Ohje on mukaeltu Eila Alhon Helposti maukasta -kirjan hillosilmämuffinseista.


Tattari-kookos-omenamuffinsit

150 g tummansinistä Keijua (tai kookosrasvaa, teimme Keijusta)
1,5 dl inkkarisokeria (käytämme tuota "aina")
1 tl psylliumia
1,5 dl vettä
2 dl tattarijauhoa
1 dl kookosjauhoa
1 dl perunatärkkelystä
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljajauhetta (tän voi jättää poiskin tietenkin)
noin 1 ... 1,5 dl omenasosetta (ite tehtyä on pakkanen pullollaan)
hieman vettä vielä taikinan notkistamiseksi

Sekoita psyllium 1,5 desiin vettä ja anna turvota reilut kymmenen minuuttia. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon psylliumlöllö ja omenasose. Sekoita joukkoon kuivat ainekset. Lisää taikinaan vielä hieman vettä, että saat taikinasta löysähköä, niin että sitä pystyy nostamaan lusikalla muffinsimuotteihin. Nostele muotteihin, voi pistää täyteenkin, ei tule yli uunissa.

Paista 200 asteessa noin 15 - 20 minuuttia.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 1 viesti ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Google [Bot] ja 2 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com