Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 13 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: pinaattiletut
ViestiLähetetty: 08.05.11 23:28 
Poissa

Liittynyt: 18.11.07 17:58
Viestit: 376
Paikkakunta: Kerava
Onko kellään kokemusta letuista pelkillä tattarijauhoilla? Ajattelin koittaa pinaattilettuja. Käytössä myös rypsiöljy, suola, sokeri. Ei tärkkelyksiä, eikä kananmunaa, eikä maitoa käytössä.

_________________
poika 1/07 ent. maitoallergikko
tyttö 8/08 ei korviketta, bataatti, puhdaskaura, luumu ja ruusunmarja-omena, rypsiöljy ja 5 lihaa + 6 ruokaa 2 rkl annoksella/pvä . Lisäksi kalkki, vitkiv, Vitol-tipat, Rela, Losec Mups, Gaviscon, Zyrtec ja Lomudal Gi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 15:07 
Poissa

Liittynyt: 28.03.08 15:26
Viestit: 722
Paikkakunta: Espoo
Onnistuu, kun vaan antaa taikinan turvota reilun 30min ja paistelee pieniä lettuja. Pysyy kyllä koossa kun laittaa öljyä pannulle!

_________________
Poju12/07 Pahimpana Viljat&lihat (+maito,muna ym.). Rotaatio tiuhaan ja harvaan käytössä. Monipuolisesti voidaan siinä käyttää joka ruoka-ainelohkosta.

Lyyli03/10; moniallerginen -ruokavalio hakusassa


Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 16:20 
Poissa

Liittynyt: 18.11.07 17:58
Viestit: 376
Paikkakunta: Kerava
ihanaa, muistatko veden ja jauhojen suhdetta?

_________________
poika 1/07 ent. maitoallergikko
tyttö 8/08 ei korviketta, bataatti, puhdaskaura, luumu ja ruusunmarja-omena, rypsiöljy ja 5 lihaa + 6 ruokaa 2 rkl annoksella/pvä . Lisäksi kalkki, vitkiv, Vitol-tipat, Rela, Losec Mups, Gaviscon, Zyrtec ja Lomudal Gi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 21:25 
Poissa

Liittynyt: 28.03.08 15:26
Viestit: 722
Paikkakunta: Espoo
Tattarijauhoissa on hiukan eroja, viimeksi tein keskisen myllyn jauhoista, ja laitoin sekaan omenaraastetta/porkkanaraastetta/puolukoita niin suhde meni näin:

2.5dl nestettä
3rkl öljyä
2dl jauhoja
1.5dl omenaraastetta
ripaus suolaa
3rkl sokeria

+paistamiseen öljyä

Kaikki aineet sekoitetaan ja turvotusaika on vähintään 30min. Koeletun kun paistaa niin saa vielä korjattua taikinaa jos rakenne ei ole sopiva.

Eli raasteen tilalle voi laittaa pakastepinaattia, oon tehnyt myös hienojakoisesta bataattiraasteesta.

Jos ei laita pilttiä/raastetta/pinaattia tms, niin olen hiukan lisännyt jauhojen määrää..

_________________
Poju12/07 Pahimpana Viljat&lihat (+maito,muna ym.). Rotaatio tiuhaan ja harvaan käytössä. Monipuolisesti voidaan siinä käyttää joka ruoka-ainelohkosta.

Lyyli03/10; moniallerginen -ruokavalio hakusassa


Viimeksi muokannut oonaliinu päivämäärä 09.05.11 21:32, muokattu yhteensä 1 kerran

Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 21:26 
Poissa

Liittynyt: 27.05.08 14:29
Viestit: 154
Hienoa kuulla että onnistuu! Monesti olen miettinyt tuolle juniorille, mutta kun maito, muuta jauhot (meilläkin siis vain tattari) ja kananmuna puuttuu, en oo jaksan alkaa testaamaan taikinaa "turhaan". Mutta siis nyt täytyy tehdä!! :)

Esikoiselle tein/teen kauramaidosta + vehnästä lettuja ja siinä on suhde 1dl nestettä + 1dl jauhoja. Samalla suhteella ainakin alkuun meinaan näitäkin kokeilla, ellei jollain ole jo testattua tietoa?


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 21:37 
Poissa

Liittynyt: 28.03.08 15:26
Viestit: 722
Paikkakunta: Espoo
Piti vielä laittaa, että teen itse vissyyn tai veteen, riisimaitoon joskus. Kerran tein itselleni soijamaitoon, mutta se on rakenteeltaan hiukan tuhdimpaa, jolloin jauhoja vähensin :)

_________________
Poju12/07 Pahimpana Viljat&lihat (+maito,muna ym.). Rotaatio tiuhaan ja harvaan käytössä. Monipuolisesti voidaan siinä käyttää joka ruoka-ainelohkosta.

Lyyli03/10; moniallerginen -ruokavalio hakusassa


Back to top
 Profiili WWW 
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 09.05.11 23:02 
Poissa

Liittynyt: 18.11.07 17:58
Viestit: 376
Paikkakunta: Kerava
kiitos vinkeistä:)

_________________
poika 1/07 ent. maitoallergikko
tyttö 8/08 ei korviketta, bataatti, puhdaskaura, luumu ja ruusunmarja-omena, rypsiöljy ja 5 lihaa + 6 ruokaa 2 rkl annoksella/pvä . Lisäksi kalkki, vitkiv, Vitol-tipat, Rela, Losec Mups, Gaviscon, Zyrtec ja Lomudal Gi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 16.05.11 16:57 
Poissa

Liittynyt: 27.05.08 14:29
Viestit: 154
Kokeilun lettuja oonaliinun ohjeella. Raasteena käytin porkkanaa, nesteenä vettä ja jauhoina Myllyn Paras-tattari. Onnistui tosi hyvin!
Poika ei lettuihin ihan heti rakastunut, mutta söi kuitenkin :) Kiitos oonaliinu!


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 16.05.11 22:44 
Poissa

Liittynyt: 18.11.07 17:58
Viestit: 376
Paikkakunta: Kerava
Minäkin tein lettuja ko. ohjeella. Omenaraasteen tilalla käytin 6 kuutiota pakastepinaattia ja kyllä sai letut suosiota. Terve esikoinenkin tykkäs kun hullo puurosta, saati sitten pikkusisko, joka ei koskaan ole mitään lettuja aiemmin saanut. :)

_________________
poika 1/07 ent. maitoallergikko
tyttö 8/08 ei korviketta, bataatti, puhdaskaura, luumu ja ruusunmarja-omena, rypsiöljy ja 5 lihaa + 6 ruokaa 2 rkl annoksella/pvä . Lisäksi kalkki, vitkiv, Vitol-tipat, Rela, Losec Mups, Gaviscon, Zyrtec ja Lomudal Gi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.05.11 0:41 
Poissa

Liittynyt: 20.05.07 18:06
Viestit: 136
Tää nyt on ehkä vähän kaukana pinaattiletuista, mutta NÄYTTÄÄ juurikin pinaattiletuilta: eli käytän Farinan gluteenitonta lettujauhetta, nesteenä käytän vissyvettä ja munan korvikkeena purkillisen aprikoosisosetta. Pinaatin tilalla käytän soseutettua parsakaalia:) Niin ja sekaan sitten vähän rypsiöljyä niin ettei tartu pannuun kiinni. Mutta kun tekee sopivan "sakean" taikinan niin tästä saa ihania vihreitä lettuja -näistä sitä paitsi pitää koko perhe:))


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.05.11 9:02 
Poissa

Liittynyt: 16.08.07 14:09
Viestit: 2041
Paikkakunta: Orivesi
Minä olen käyttänyt Virtasalmen jauhoja, niistä tule ihanan pehmeät letut. Lisäksi käytän No eggiä koska muuten mulla hajoaa letut vaikka mitä tekisin. Tattarista tulee hyviä lettuja vissyllä. Laitan kyllä aika paljon sokeria taikinaan ja lapset tykkää :D

_________________
Poika 08/06, allergiat maidolle, soijalle ja muille pavuille, tomaatille, naudanlihalle, infektioastma (Ventoline, Flixotide)
Tyttö 10/09 sopivia riisi, possu, kana, kaalit, Hollen hirssi, tattari, quinoa, teff?,mustikka, päärynä, mango + rotaatioruuat


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.05.11 13:51 
Poissa

Liittynyt: 18.11.07 17:58
Viestit: 376
Paikkakunta: Kerava
Tiedoksi muuten, että Virtasalmen viljatuotteen esim. tattarijauhoissa voi olla riisi- ja maissijäämiä. Keskisen myllyn jauhot ovat täysin puhtaita kaikista muista viljoista, koska myllyssä ei käsitellä mitään muuta kuin tattaria.

_________________
poika 1/07 ent. maitoallergikko
tyttö 8/08 ei korviketta, bataatti, puhdaskaura, luumu ja ruusunmarja-omena, rypsiöljy ja 5 lihaa + 6 ruokaa 2 rkl annoksella/pvä . Lisäksi kalkki, vitkiv, Vitol-tipat, Rela, Losec Mups, Gaviscon, Zyrtec ja Lomudal Gi


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
 Viestin otsikko:
ViestiLähetetty: 20.05.11 14:38 
Poissa

Liittynyt: 16.08.07 14:09
Viestit: 2041
Paikkakunta: Orivesi
kuura kirjoitti:
Tiedoksi muuten, että Virtasalmen viljatuotteen esim. tattarijauhoissa voi olla riisi- ja maissijäämiä. Keskisen myllyn jauhot ovat täysin puhtaita kaikista muista viljoista, koska myllyssä ei käsitellä mitään muuta kuin tattaria.


Ai :shock: Tuota en tiennytkään, kiitos tiedosta! Keskisen jauhot on vaan paljon karkeampia...

_________________
Poika 08/06, allergiat maidolle, soijalle ja muille pavuille, tomaatille, naudanlihalle, infektioastma (Ventoline, Flixotide)
Tyttö 10/09 sopivia riisi, possu, kana, kaalit, Hollen hirssi, tattari, quinoa, teff?,mustikka, päärynä, mango + rotaatioruuat


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 13 viestiä ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 6 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com