Olisiko jollain uusia vinkkejä mitä voisin syödä ollessani imetysdieetillä. Lähinnä siis kaipailisin lämpimiä ruokia. Sopivia ruoka-aineita on riisi, tattari, broiler, possu, gluteeniton jauho, salaatti, kurkku, rypsiöljy, mustikka, vesimeloni, banaani. Mausteina suola, pippuri, sokeri.

Lämpösinä ruokina olen nyt syönyt riisiä/ tattarimakaroonia + kanaa/ possua. Pizzaa yritin tehdä ja siitä tuli kaameeta. Sit oon syönyt kanasalaattia. Tattaririisipiirakoita olen onnistunut tekemään.

Riisistähän on pastaa myös (Moilasen täysjyvä, tosin täysjyväriisi ei kai käy kaikille), oletko sitä syönyt?

Entä jauheliharuoat? (broilerpyörykät broilerin jauhelihasta, possupyörykät possun jauhelihasta - onnistuvat melkein paremmin ilman mitään jatkeaineita). Possusta eri ruhon osat maistuvat erilaisilta - uusin löytöni on kasslerpalat pitkään haudutettuna uunipadassa. Ei tarvitse juuri mausteitakaan. Entä risotto/uunivuoka, jossa lihaa ja tattarisuurimoita/riisiä tai näiden sekoitusta?

Käykö mikä tahansa gluteeniton jauho vai onko jokin tietty merkki joka sopii?

Täysjyväriisi käy ja riisipastaa olen myös käyttänyt.

Pyöryköitä en ole vielä kokeillutkaan! Täytyykin kokeilla broilerinjauhelihasta
Tattarisuurimoita en ole myöskään käyttänyt. Ovatko ne "puhtaita"?

Gluteenittomista jauhoista käy sellainen missä ei ole maissia eikä perunaa eli sellainen finaxin sininen purkki.

Kiitos vinkeistä!

Makaronilaatikko? Rice&rice valkoista riisipastaa + possunjauhlihaa ja vähän pastan keittolientä + mausteita.

Jauhelihakastekkeeseen voi laittaa myös esim. sokeria, antaa makua sekin. Lihapulliin laitan myös joskus. Banaani-broiler-riisi risotto voisi toimia. Banaanimehuakin on muuten olemassa.

Banaani on muuten aika mielenkiintoinen ja uusi tuttavuus ruuanlaitossa minullakin.

Kerran ystäväni teki ruokaa, jossa oli peruna-sipuli-seosta pussi, kypsää broileria, mausteita, nestettä (käytti muistaakseni ihan vettä) ja 1-2 banaania muussattuna. Taisi laittaa myös pikkuisen ketsuppia. Se sitten uuniin kypsymään.

Tuotahan voisi soveltaa: riisiä/suurimoita/makaronia perunan tilalla ja jättää ketsupin pois. Banaani antoi yllättävän hyvää makua ruokaan! Rohkeasti testamaan.

Tattarisuurimoiden puhtaus riippuu käsittääkseni merkistä. Myllyn parhaan tattarit eivät ole puhtaita, mutta Keskisen myllyn ja Virtasalmen viljatuotteen ovat.

Niin, ja vielä tuli mieleeni vinkki, lähinnä koskien maustamista. Olen välillä laittanut possun uunilihaa (tällä nimellä myydään ainakin Pirkalla, mitä lie palaa sitten oikeasti on, lapaa tms). Pointti on kuitenkin, että lihassa on aika paljon sidekudosta ja rasvaa, ja siksi siitä irtoaa nestettä enemmän kuin tarpeeksi (varsinkin jos lihaa kypsentää vedessä). Välillä olen keittänyt yli jäänyttä lientä kokoon ja käyttänyt lihaliemen tapaan. Tätähän voisi pakastaa esim. pienissä pakasterasioissa, niin ruokaan saisi makua.

Tuo possun lapa on muuten hyvä ruoka imetysdieettajalle kun on niin rasvaista ja sitä paistolientä tulee tosiaan paljon ja se on maukasta.

Meillä tehdään porsaan kasslerista karjalanpaistia, liha paloiksi ja suolan je veden kanssa tunneiksi uuniin, on ainakin eri makuista, kun jauheliha.

Soitin alkuviikosta sekä Keskisen myllylle että Virtasalmen viljatuoteelle.

Keskisen mylly on viralliselta nimeltäänsäkin "Keskisen tattarimylly" ja heillä ei käsitellä mitään muuta kuin tattaria, mutta Virtasalmen Viljatuotteella käsitellään mm. riisiä ja maissia. Omalla tytölläni, jolla on kaiken muun lisäksi myös sekä maissi - ja riisiallergia en käytä Virtasalmen tuotteita.

Jos tapiokatärkkelys gluteenittomissa jauhoissa on ok niin farinalla on täysjyväleipäjauhoseos (riisijauhoa ja vähän tapiokatärkkelystä) siitä tulee tosi ihanaa leipää tai sämpylöitä. Ainakin suurimmissa S-ketjun kaupoissa sitä on. Samoin Farinalla on riisipohjainen piirakkapohja-aines josta voisit rypsiöljyä käyttäen leipoa mustikkapiirakkaa.

Riisimaidosta, banaanista ja mustikoista voi tehdä pirtelöä