Kirjaudu sisään


Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 1 viesti ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä

Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Suolaiset murokeksit (sis. vehnä-/maito-/munaton vaihtoehto)
ViestiLähetetty: 12.11.11 23:17 
Poissa

Liittynyt: 22.09.09 1:40
Viestit: 968
Suolaiset murokeksit (vehnätön, maidoton, munaton, esim. tattarista)

Tällaisia tänään sovelsimme lasten kanssa. Esikoinen teki vehnäisiä juustollisia ja kuopus näitä allaolevia.

Ainekset

125g margariinia (jos maito sopii, käytä voita niin rakenne on paljon parempi)
Ripaus suolaa
n. 2,5dl (tai vähän alle) sopivia jauhoja
n. 2,5dl sopivia corn flakes kaltaisia muroja (meillä Werzin tattariaamiaismurot)
Jos on sopiva: 2tl leivinjauhetta
n. 0,5dl sopivaa hedelmä- tai kasvissosetta, riippuen mitä sosetta ja kuinka nestemäistä (tai jos muna sopii, 1 muna)
1-2rkl kylmää vettä tai sopivaa maitojuomaa

- Murusta corn flakesin kaltaiset murot (me laitoimme murot minigrip pussiin ja lapset saivat itse rusentaa siellä, tykkäsivät kovasti).
- Vatkaa sähkövatkaimella voita/margariinia, kunnes pehmeää.
- Lisää suola, jauhot (joihin sekoitettu leivinjauhe), muromuru.
- (Jos käytät kananmunaa, vatkaa muna haarukalla ja lisää siihen neste.)
- Lisää seokseen kananmuna-neste-seos tai hedelmä-/kasvissose ja neste. Säästä vähän munaseosta/sosetta voitelemiseen.
- Sekoita hyvin. Taikinan pitäisi olla mahdollisimman kiinteää eli nestemäisiä juttuja vain ihan minimäärän.
- Ota taikinasta lusikalla paloja ja pyörittele pieniksi palloiksi. Laita n. 5cm välein leivinpaperille (sellaiselle jolle ei tartu) tai voidellulle pellille ja painele littanaksi (tai n. 1,5cm paksuiseksi).
- Voitele voi-neste-seoksella tai hedelmäsoseella (ei vältt.)
- Paista 180-200 asteessa 10-15min uunista riippuen.
- Jäähdytä leivinpaperin päällä ritilällä.

Lapsista näiden tekeminen oli tosi hauskaa murojen murustamisineen, sekoittamisineen ja pallojen pyörittelemisineen ja rapea rakenne toi vaihtelua suppeaan ruokavalioon. Jos jotkut muut jauhot sopivat kuin tattari, niin näitä voisivat syödä muutkin.

HUOM. Jos maito käy, lisää taikinaan 90g juustoraastetta niin saat tosi hyvät juustokeksit!

_________________
03/05 esikoinen: Astma, siitepöly- ja sieni-itiöallergia, vaikea hyttysallergia, joitain ruoka-aineall., atooppinen ihottuma (ja refluksi).
03/09 kuopus: Entinen kaikelle allerginen refluksilapsi. Poissa maito, soija, muna, kotimaiset viljat.


Back to top
 Profiili  
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 1 viesti ] 

Etusivu : Perustietoutta : Reseptejä


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com