Pyysin miestä ottamaan poron verta talteen seuraavasta erotuksesta kun tekisi mieli tehdä verilettuja. Googlella löytyi ohjeita joissa oli veren lisäksi maitoa, munaa, ruis- ja vehnäjauhoja. Meillä tarvittaisiin ainakin gluteeniton versio ja ehkä maidoton-munaton-gluteeniton myös. Löytyykö?

Minä olen tehnyt verilettuja (nimenomaan poron verestä) seuraavalla ohjeella:

5 dl verta
5 dl vettä
2,5 dl ruisjauhoja
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
2 rkl rasvaa
1/4 tl valkopippuria
Paistamiseen rasvaa.

Sekoitetaan kaikki ainekset ja annetaan turvota puoli tuntia.

Gluteenitonta versiota en ole kokeillut.

Kiitos ohjeesta, pitääpä testata jos vaikka loppuviikosta sitä verta saisi.